Авокадо с креветками и сыром, запеченные в духовке: фото рецепт

авокадо с креветками фото рецепт

авокадо с креветками

 

Авокадо с креветками

Скажу сразу, что я не являюсь большим любителем экзотической кухни. Но этот рецепт покорил меня своим насыщенным вкусом и приятным ароматом,  вызвав во мне   массу положительных эмоций.

 

К тому же этот рецепт  очень  прост в приготовлении.  Само  блюдо получается очень   сытное, вкусное и полезное. Может быть, вы слышали, что авокадо рекомендуется  употреблять в период повышенных стрессовых нагрузок. Впрочем, узнайте сами  о пользе авокадо  из  статьи Едят ли косточку авокадо
Да и  этот рецепт, с успехом, вы  можете реализовать  и для будничного   и для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • авокадо 2 шт. ;
  • лимон  1шт. ;
  • креветки  400-500 гр.;
  • твердый сыр 100 гр.;
  • зелень петрушки ;
  • порошок чеснока или свежий чеснок , пропущенный через пресс ;
  • черный молотый перец  и  соль ;

Приготовление авокадо с креветками

авокадо с креветками

1. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Зелень петрушки мелко порезать. Креветки отварить , остудить и очистить.

авокадо с креветками

3. Авокадо помыть , разрезать вдоль и повернуть половинки в разные стороны. Плод разделится на две части. Внутреннюю поверхность сразу же сбрызнуть соком лимона, чтобы она не потемнела.

авокадо с креветками

 

Да… от авокадо остались вот такие косточки

косточки авокадо

косточки авокадо

4. Затем аккуратно чайной ложкой выскоблить содержимое каждой половинки в отдельную ёмкость. В результате из каждой половинки плода получается большая лодочка, которую мы и будем фаршировать  начинкой.

Готовим начинку для лодочек из авокадо

5. Мякоть авокадо следует хорошо раздавить. Я это делала толкушкой для картофельного пюре, очень удобно. К мякоти прибавляем тертый сыр, порезанную петрушку, очищенные креветки, специи ( чеснок и черный молотый перец) , соль. Всю массу перемешиваем. Начинка для лодочек из авокадо готова.

авокадо с креветками

6. Фаршируем каждую лодочку и помещаем их в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Форму отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

авокадо с креветками

Готовые авокадо с креветками достаем из духовки и подаем к столу.

Кушайте на здоровье !

Да и  в заключении маленький  анекдот для поднятия настроения и аппетита. Хотя не знаю точно анекдот ли  это или  реальный случай из нашей жизни 🙂

Из письма одного читателя   в редакцию журнала:

Дорогая редакция! Ваш рецепт салата из авокадо с огурцом и  креветками нам очень понравился! Правда, креветок у нас не было, мы заменили их салом, а вместо авокадо положили в салат картошку. Но в целом получилось вкусно! Спасибо! Ждем новые рецепты экзотической кухни.

Да чуть не забыла сказать : авокадо с креветками, запеченные в духовке  предпочтительнее кушать  в горячем виде. Так  что ещё раз,  приятного всем аппетита и новых рецептов экзотической кухни.

С уважением Диетстол

 

21 комментария

  1. Спасибо за идею! Никогда не запекала авокадо, обычно просто делаю из них гуакамоле или бутербродную намазку-пасту со специями

  2. Аня Тарская на здоровье !

  3. Даже не представляю на сколько вкусны авокадо с креветками! А как полезно! Огромное спасибо за такой обалденный рецепт!

  4. Регина на здоровье 🙂

  5. Оригинальное блюдо! Спасибо!

  6. Спасибо за рецепт авокадо с креветками нужно будет попробовать приготовить.

  7. Леночка, спасибо за рецепт. Никогда не пробовала авокадо с креветками.

  8. Вот до запекания авокадо дело еще не доходило, прямо любопытство раздирает какой же вкус они приобретают? Обязательно попробую. авокадо должны быть достаточно спелыми да?

  9. Я вот тоже авокадо только в сыром виде использовала, обычно в салатиках. Надо попробовать. Спасибо.

  10. Обалденное блюдо, надо будет попробовать.

  11. Виолета, несомненно, авокадо лучше брать спелое, да и готовить из него легче.

  12. Обязательно приготовлю. Очень простой рецепт, супер)спасибо.

  13. Вадим vubaganku.ru

    Интересный рецепт, никогда не ел ничего подобного, нужно попробовать, спасибо!

  14. Авокадо в печеном виде тоже еще не приходилось пробовать. Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.

  15. Изумительное блюдо, и думаю, вкусное. Спасибо! до такого самой не додуматься.

  16. И креветки ела и сыр. И сыр с креветками тоже. А вот авокадо в своей жизни не пробовала.

  17. «Есть много в нашем мире, друг Горацио, чего не снилось…» К чему я это? Да к тому, что я авокадо в жизни не видел и не пробовал. А салат с сыром и креветками вызывает у меня только положительные эмоции.

  18. У меня еще с нового года лежат два авокадо.Наверное,как раз для вашего рецепта)

  19. Алена, наверное, специально для этого рецепта сохранились !

  20. Готовила такой салатик из авокадо и креветок, было очень вкусно, а запекать еще не пробовала, спасибо за интересную идею.

  21. Всем спасибо !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *