Диетические куриные тефтели в сливочном соусе

kurinye_tefteli_v_slivochnom_souse

диетические куриные тефтели в сливочном соусе

 

Диетические куриные тефтели в сливочном соусе получаются суперсочные ( все не куриную грудку жевать ) и очень аппетитные. Такие тефтели можно приготовить и  для  диетического стола 2 .

Для приготовления потребуется

  • 500 гр. куриного фарша;
  • 100 гр. батона или белого хлеба без корочки;
  • 2 штуки луковицы;
  • 1.5 стакана молока;
  • 1ст. ложка масла;
  • зелень  укропа;
  • мука;
  • соль.

Для приготовления куриных тефтелей можно использовать фарш магазинный, а можно сделать домашний  из куриных грудок. На выходе должно быть 500 гр.  куриного фарша.

  1. Булочку замочить в небольшом количестве молока.
  2. Репчатый лук натереть на терке или измельчить с помощью блендера.
  3. Небольшой пучок укропа мелко порезать.
  4. Смешать куриный фарш, размоченный хлеб, лук и порезанную зелень, посолить.
  5. Из полученной массы сформировать шарики ( тефтельки ), обвалять  их в муке.
  6. Сформированные тефтельки слегка обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон.
  7. Далее готовим сливочный соус.

Как готовить сливочный соус

  • Сливочного масла ( 1 ст. ложка) растопить в кастрюле.
  • Прибавить  1 ст. ложку муки  и  перемешать.
  • Теперь добавляем молоко. Соус  следует постоянно  помешивать. Когда соус загустеет, перекладываем туда тефтели и тушим  в течение 25 минут.

Диетические куриные тефтели  в сливочном соусе можно подавать с рисом, макаронами, гречневой кашей, овощами, а можно есть просто так  с хлебушком.

 

 

6 комментария

  1. Люблю тефтели, обычно делаем из свинины, попробую пригитовить по вашему рецепту из курочки.

  2. Я люблю тефтели но такой рецепт еще не пробовал. Думаю будет вкусно. С меня твит

  3. Попробуйте многоуважаемые мужчины, тефтели из курицы тоже получаются вкусненькие, вам должны понравиться !

  4. Обожаю куриные тефтели, а вот просто куриную грудку — не очень, слишком уж она сухая. Твит.

  5. Где ж они диетические с батоном то?? Сахар в составе.

  6. Татьяна, слово диетические применимо не только к диете для похудения, но к лечебным диетическим столам при различных заболеваний. В данном рецепте , если бы вы внимательно читали текст указано, что рецепт подходит для диетстола 5 и диетстола 2. А подробности можно узнать, если перейти по ссылкам, выделенным красным цветом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *