Как связаны между собой сушеные фрукты, настроение и лишние килограммы. Сухофрукты польза и вред

Сушеные фрукты

Сушеные фрукты

 

Как, по-вашему, связаны между собой: сушеные фрукты, настроение  и лишние килограммы.

Особенно весной, когда настроение на нуле, рука так и  тянется за вкусной конфеткой или шоколадкой.

Но для многих весна – это  пора, когда пришло время позаботиться о своей фигуре, а лишние калории в виде сладкого  не самое хорошее решение для поднятия настроения.Однако правильное  решение существует. Это сушеные фрукты —  самая вкусная и полезная альтернатива  шоколадке , мармеладке или пастиле.

Сухофрукты польза

То, что сухофрукты являются полезной альтернативой сладостям, мы уже упоминали.

  1. Сушеные фрукты хорошо сохраняются даже  при длительном лежании. Содержат спектр витаминов и минералов своих свежих «собратьев».
  2. Весной натуральные витамины красоты вы найдете в сухофруктах. Простой рецепт:  50 гр. сушеных фруктов в день преобразят ваш цвет лица и улучшат состояние волос.
  3. Это и натуральный антидепрессант во время весенней хандры.
  4. Это и диетический продукт, который входит в состав большинства  жиросжигающих  диет. Попробуйте съесть 2-3 штуки кураги , медленно пережевывая и запивая стаканом воды, в скором времени вы почувствуете, что хорошо пообедали. Около 250 ккал содержат 100 гр. сушеных плодов, поэтому горстка таких фруктов может с легкостью заменить даже два приема пищи. Для кого- то сухофрукты могут стать отличным перекусом  между основными приемами пищи.
  5. Содержащаяся в них клетчатка улучшает моторику кишечника, а это является  профилактикой запоров.
  6. Отдельные виды содержат большое количество микроэлемента калия, который благотворно влияет на сердечную мышцу,  например, урюк, курага.

Вред  сухофруктов

Как правило, сухофрукты, которые продают в супермаркетах, высушены промышленным способом. В процессе обработки фрукты окуривают сернистым ангидридом для придания им товарного вида. Получаются яркие и манящие плоды, которые, к сожалению, могут принести больше вреда, чем пользы. Перед употреблением такие сухофрукты следует очень тщательно промывать  водой, а лучше, вообще, не приобретать.

Как выбрать сухофрукты

Лучше всего  покупать сухофрукты у частников, которые сами и прилагают руку к их изготовлению.

Самые полезные сушеные фрукты с косточкой, высушенные в естественных условиях на солнышке. Плоды, которые изначально перед сушкой, были разрушены, теряют часть полезных веществ.
Готовые сухие фрукты  не должны слипаться , на ощупь – упругие и эластичные.

Лучше не покупать такой товар в непрозрачной упаковке, ведь хороший производитель не будет прятать свой товар, а покажет его «лицом».

Если вы покупаете чернослив

Особенно внимательно отнеситесь к  выбору чернослива. Яркие и блестящие экземпляры, скорее всего, свидетельствуют о том, что их обработали  жиром. Это делается для придания презентабельного вида и продления срока хранения, однако такая обработка  негативно сказывается на полезных свойствах плода.

Если вы покупаете изюм

При естественной сушке изюм темнеет. Лучше покупать коричневые или черные с голубоватым отливом экземпляры. Прозрачный и светлый изюм обработан сернистым ангидридом. Обратите внимание на наличие плодоножки. Плодоножка предотвращает вытекание сока из ягод и сохраняет полезные вещества. Сухие ягоды должны быть упругими и эластичными, при сжимании в ладони горсточки ягод , они не должны слипаться.

Если вы покупаете сушеные абрикосы

Разновидности:

  • Урюк- абрикос , высушенный с косточкой.
  • Кайса – абрикос , высушенный без косточки.
  • Курага- сушеные половинки абрикоса.

Самым полезным из них будет урюк. Его высушивают самым правильным способом: на дереве под воздействием солнечного света. Урюк способствует долгожительству, так говорят таджики.

Полезный рецепт из сушеных фруктов для каши

Любители каши с сухими фруктами, могут приготовить смесь из кураги, изюма и чернослива , все берется в равных долях по 500 гр, провертывается через мясорубку или измельчается блендером, перекладывается в стеклянную банку, закрывается крышкой и ставится в холодильник. Смесь добавляется в любимую кашу или творог, а можно и просто так полакомится полезной смесью из сухофруктов.

Сушеные  фрукты прекрасно сочетаются с крупами и мясом, добавляются в различные виды выпечки, каши, творог, идут для приготовления компотов. Однако  замоченные сухие фрукты больше сохраняют полезных веществ. Вкусно и полезно. Приятного аппетита !

13 комментария

  1. Да, сухофрукты очень полезны, но тоже надо знать норму, так как высушенных съедаешь больше, чем свежих.

  2. Сухофрукты очень полезное сладкое лакомство, кушаем их все время, особенно сейчас весной варим из них вкусный и полезный компот.

  3. Как то не задумывалась, что сухофрукты могут быть и вредны. Спасибо за советы — очень пригодятся.

  4. Постоянно покупаю сухофрукты, большей популярностью у нас пользуются курага, инжир и чернослив.

  5. Мы очень любим сухофрукты. И для фигуры они не враги. Я вместо конфет пью чай с финиками.

  6. Ой я тоже иногда пью чай с финиками или с курагой , очень вкусно !

  7. Слишком красивые, яркие и блестящие сухофрукты стараемся не покупать. Лучше уж взять, те, которые выглядят поскромнее — больше гарантии, что они ничем не обработаны, хотя, сейчас ни в чем нельзя быть уверенным на сто процентов. Твит.

  8. У нас из сухофруктов только изюм пользуется значительным потреблением.

  9. Мы много дачной ягоды намораживаем, так что обходимся без сухофруктов вообще.

  10. Самые полезные сухофрукты получаются из домашних яблок и вишен. Там уж точно знаешь, что ничем не обработано и не намазано. Твит.

  11. Обожаю сухофрукты, зимой всегда их употребляю

  12. suxie frukti est menya bolshe tonni araxis fasol arex i drugi

  13. благодарю за подсказку, покупаю, но теперь буду покупать учитывая ваши советы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *