Курица в духовке кусочками запеченная с лимоном и овощами : вкусно и быстро

курица в духовке кусочками фото

курица в духовке кусочками

 

Курица в духовке кусочками

Если перед вами встал вопрос, как запечь курицу в духовке, то предлагаю вам   несложный рецепт очень вкусной, ароматной, запеченной  курочки .Курочку будем запекать разделенную на порционные кусочки, подойдут для этого рецепта  и купленные непосредственно в магазине окорочка или куриные  бедрышки. И так, что нам нужно приготовить.

Ингредиенты:

  • мясо курицы;
  • сладкий болгарский перец;
  • репчатый лук;
  • лимоны свежие и засахаренные ( в тексте я подробно рассказала о лимонах, так что читаем чуть ниже)
  • оливки консервированные

специи:

  • черный молотый перец;
  • кардамон;
  • соль;

ароматные травы:

  • орегано;
  • розмарин;

растительное масло.

 

Непосредственно сам  процесс приготовления курицы в духовке кусочками

1. Итак, если курица целая, то делим её на кусочки, не забываем помыть. Затем курочку следует просушить, для этого можно воспользоваться бумажными салфетками.

2. Далее куриные  кусочки поливаем лимонным соком, натираем черным молотым перцем и солью  ( по вкусу), оставляем на тарелке и переходим к обработке овощей .

3.Сладкий болгарский перец освобождаем от семян , моем и нарезаем крупными кусочками. Выкладываем подготовленный перец в форму для запекания, предварительно смазанная растительным маслом.

курица в духовке приготовление фото

курица в духовке приготовление

4. Далее нарезаем лук очищаем. Моем. Нарезаем кольцами и выкладываем поверх болгарского перца.

овощи для запекания фото

овощи для запекания

5. На лук помещаем  подготовленные куриные кусочки, сверху поливаем кусочки растительным маслом.  Посыпаем   ароматными  травами , в моем случае это были розмарин, орегано и  молотый кориандр.

6. Лимон моем, разрезаем на небольшие тоненькие полукруглые кусочки. Сразу оговорюсь, что одна часть нарезанных  кусочков  лимона у меня была пропитанная сахаром из банки (  нарезанные лимоны с сахаром).  Другая : лимоны свежие, то есть  я придерживалась соотношения 1:1 .

курица с овощами в духовке фото

курица с овощами в духовке

На мой взгляд сочетание кислого и сладкого придает ещё более выразительный вкус куриному мясу. Если у вас нет такой заготовки, то можете взять  только свежий лимон, блюдо от этого не пострадает. И так распределяем кусочки лимона по всей  поверхности курицы и в завершении добавляем консервированные оливки из банки.

7. Помещаем курицу в духовку, температурный режим 200 градусов. У меня курочка стояла ровно 1 час. Мясо готово.

kurica_ v_duxovke_foto

курица в духовке фото

На гарнир  хорошо подойдет рис рецепт здесь  или макароны.   Вообще, приготовление курицы в духовке кусочками, на мой взгляд, очень удобно, чем запекание её в  целиковом виде. Сокращается время приготовления, да и потом не надо возиться с курицей , чтобы разделять  её на части. Вот думаю, и  какой смысл запекать её целиком,  если потом всё равно придется делить. Но разве, что для особой красоты и торжественности. Всем приятного аппетита!

С уважением Диетстол

18 комментария

  1. Вкусный и аппетитный рецепт,курочки,
    Спасибо за рецепт попробую приготовить.

  2. Интересно попробовать курицу со сладким перцем, такое сочетание еще не готовил. наверное очень вкусно.

  3. Очень понравился рецепт курочки с овощами, в запеченном виде это не только вкусно но и полезно.

  4. Очень оригинальный рецепт.лимоны очень сочетаются с курицей.

  5. Какая красота — это настоящее праздничное блюдо.

  6. Hello there, just was aware of your weblog thru Google, and found that it is really informative. I’m going to watch out for brussels. I will be grateful should you continue this in future. Lots of people will be benefited from your writing. Cheers!

  7. Кисло-сладкое сочетание очень хорошо подходит к курице! И не только , итальянцы часто используют сочетание кислого со сладким или сладкого с соленым.

  8. Жареный лук не люблю, хотя если его мало, то нормально.
    Я сейчас так всего наелась. И шубы, и котлет, ветчины. И все это смешала в одной тарелке. Чувствую, бедный желудок.

  9. Хоть кто то наелся и счастлив !

  10. Татьянаdrago-fly.ru

    симпатичная курочка получается, да и вкус должен порадовать, сочетание перчика с лимоном дают замечательный букет

  11. Великолепное блюдо, да еще со специями и ароматными травами. Мечта гурмана! Спасибо за чудесный рецепт! Твит.

  12. Такого рецепта еще не встречал. Сегодня же приготовлю, попробую.

  13. Рецепт очень понравился, спасибо большое! Быстро иочень вкусно! Курочку мы любим )))

  14. Действительно быстро и вкусно

  15. Олег ochenwkusno.ru

    Очень вкусная получается курочка! Рецепт просто обалденный!

  16. Олег, спасибо за высокую оценку 😉

  17. Уведомление:Курица в чесночном соусе с мирином

  18. Уведомление:Курица с гречкой в духовке: вкусный рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *