Лечебные диетические столы: Диета 4

Лечебные диетические столы: Диета 4

Лечебные диетические столы: Диета 4

 

Диета 4 назначается:

Острые заболевания кишечника, хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся резко выраженными явлениями диспепсии и профузными поносами ( хронические колиты период обострения, гастроэнтериты различной этиологии )

Лечебный диетический стол в этот период направлен  на резкое ограничение раздражителей слизистой кишечника, как  химических, так и  термических и обеспечивает питание при наличии резко выраженного воспаления в желудочно-кишечном тракте и, нарушенном в следствии этого   воспаления, процессе пищеварения.

Диетический стол 4 способствует устранению воспаления и, как следствие этого нормализует функцию кишечника, а так же и функцию всех органов, которые одновременно могли быть вовлечены в патологический процесс ( желудок, двенадцатиперстная кишка, поджелудочная железа, печень, желчевыводящие пути. )

Рекомендованы продукты, лишенные грубой растительной клетчатки, продукты, которые не способствуют  возбуждению деятельности кишечника, в результате воздействия химических и термических раздражителей.

Рекомендовано так же, исключить из питания  овощи, ягоды и фрукты,  соленые продукты, газированные напитки, молоко, холодные блюда.

Разрешены к употреблению следующие продукты:

какао на воде, крепкий чай;

пшеничные сухари; сливочное масло умеренно;

протертый творог;

кефир умеренно и только  в составе других блюд;

мясо: курица, отварная нежирная рыба;

котлеты в которые добавляют  рис, а не хлеб , можно добавить  протертый чеснок;

слизистые супы (овсяный, перловый, рисовый, с манной крупой на воде, можно  с добавлением мясного бульона;

каши в протертом виде, приготовленные на воде;

сахар в ограниченном количестве;

желе и кисели  ягодные и фруктовые.

Поваренная соль  допустимая норма от 8 до 10 гр.

Витамины вводятся в составе чая с лимоном, в составе киселей, отвара из плодов шиповника, сока черной смородины.

Суточный рацион весовой состав:

Углеводы 200-300 гр. ;

Белки 100-120гр. ;

Жиры 60-70 гр. ;

Калорийность 2800-3000 ккал.

Свободная жидкость  1,5 л в сутки

Режим питания дробный и не менее 5-6 раз в сутки

 

Хочу заметить, что назначают диетстол  4 только  на несколько дней, затем переводя на Диету 2 , Это  связано  с тем, что Диета 4 неполноценна по своему составу. Эта  диета гипохлоридная,  содержание жиров и углеводов в ней снижено до нижней границы физиологической нормы, содержание же  белка находится в пределах физиологической нормы.


5 комментария

  1. Хорошие и полезные статьи! Ведь лечение воспаления любого органа, во многом от диеты зависит!

  2. Да, именно так оно и есть, процесс выздоровления во многом зависит от лечебной диеты.

  3. Полезные советы ,для тех кому нужны диеты

  4. Спасибо. Валентина !

  5. Кому нибудь пригодится такая диета, хочу сказать хорошо что я в ней не нуждаюсь, пока.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *