Овощной суп с тыквой и вермишелью

суп из тыквы с овощами -рецепт и фотоГустой и горячий   овощной суп с тыквой и вермишелью   очень ароматный и сытный даже без мяса. Тыкву называют королевой осени  и Хэллоунина ! Осень преподносит нам большое количество даров в виде овощей  и самым красивым среди них по праву считается тыква. Свежие овощи с грядки так и просятся в кастрюлю.  Суп с тыквой и овощами готовится очень быстро и просто. На столе вас будет ждать не просто тарелка овощного супа ,  а настоящая кладезь  полезных веществ. Ну а теперь давайте рассмотрим, как же приготовить

Рецепт овощной суп с тыквой и вермишелью.

Читайте также по теме как приготовить вкусный, наваристый  суп из свинины с рисом

Ингредиенты рецепта  «Овощной суп с тыквой»:

  • тыква 300 гр.
  • сладкий болгарский перец 1 шт.
  • картофель 2шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • вермишель 100гр.
  • чеснок по желанию
  • соль  по вкусу
  • воды 2 л.

овощной суп с тыквой - рецепт и фото

Приготовление постного овощного супа с тыквой и вермишелью

Этот овощной суп с тыквой постный , так как готовится без мяса на воде. При желании точно такой же овощной суп с тыквой вы можете приготовить и на мясном бульоне.

  1. Сначала очищаем тыкву от кожуры и мякоти, и нарезаем кубиками, сладкий перец нарезаем кубиками, морковь трем на терке.
  2. Лук нарезаем мелко , отправляем его пассироваться на сковородку с растительным маслом, туда к луку выкладывает натертую морковь и порезанную тыкву. Обжариваем до золотистого цвета тыквы.
  3. Картофель нарезаем кубиками и отпраляем в кипящую воду, добавляем соль по вкусу, варим 5 минут,  и добавляем подготовленный  болгарский перец.
  4. Через 10 минут в суп выкладываем   пассированные овощи  тыкву, лук, морковь. Варим 5 минут  и добавляем  в суп вермишель. Варим  суп до готовности вермишели.

По желанию  уже в готовый овощной суп с тыквой можно положить  немного чеснока , пропущенного через пресс, или мелко нарубленной свежей  зелени. А на втрое можно подать   курино-картофельные котлеты рецепт здесь .

Приятного аппетита !

 

 

 

8 комментария

  1. Интересный вариант супа с тыквой.С удовольствием попробую. Тыква уже в продаже появилась, так что можно готовить.Спасибо!

  2. Очень люблю я овощные супчики и тыквы уже созрели на огороде, а потому обязательно приготовлю по вашему рецепту, спасибо!

  3. Ирина, пожалуйста, обязательно попробуйте суп с тыквой — это весьма вкусное блюдо.

  4. Любовь, я тоже обожаю овощные суп. А тыква ,несомненно, добавляет изысканный вкус этому простому блюду.

  5. Мои детки такой суп часто на обед заказывают! Очень вкусно!

  6. Елена,конечно , вкусно, даже детки маленькие такой суп с удовольствием едят !

  7. Уведомление:Омлет из кабачков на сковороде с зеленью - рецепты блюд с фото

  8. Уведомление:Суп – пюре из кабачков со сливками - рецепты блюд с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *