Постный суп из чечевицы с грибами: фото-рецепт

постный суп из чечевицы с грибами фото рецепт

постный суп из чечевицы с грибами фото рецепт

Постный суп из чечевицы с грибами: фото-рецепт

Хочу сразу  отметить, что чечевица очень полезный для здоровья продукт. Здесь можно подробно  узнать Чем полезна чечевица.  Эту культуру  отличает  высокое  содержание белка, впрочем, как и многие другие  бобовые культуры.  Если вы ищите вкусную альтернативу мясу, то чечевица самый первый кандидат на этот «заслуженный пост».

Пищевая ценность чечевицы  ( основные компоненты):

  • белки 24 гр. на 100 гр. продукта;
  • углеводы  46,3 гр. на 100 гр. продукта;
  • жиры  всего лишь 1,5 гр. на 100гр. продукта;
  • пищевые волокна 11,5 гр. на 100гр. продукта.
  • калорийность чечевицы составляет 295 кКал на 100гр. продукта.

Суп из чечевицы с грибами   получается легкий, малокалорийный, но очень вкусный.

А вот и мой фото-рецепт .

Ингредиенты:

  • чечевица 0,5 стакана ;
  • картофель  3 шт. средних размеров;
  • морковь  1шт. большая;
  • лук репчатый 1шт. большая ;
  • грибы свежие ( я брала шампиньоны)  6 шт. ;
  • перец душистый горошком;
  • лавровый лист;
  • черный молотый перец ;
  • свежая зелень;
  • соль;
  • растительное масло.

Приготовление постного супа из чечевицы с грибами

Специи:

специи для постного супа из чечевицы

специи для постного супа из чечевицы

1. Чечевицу замочить  в воде на один час.

2. Картофель очистить, помыть, нарезать крупной соломкой.

картофель для постного супа из чечевицы

картофель для постного супа из чечевицы

3. В кастрюлю с 1,5л. кипящей воды добавить чечевицу поварить минут 20, затем добавить  порезанный  картофель, перец душистый горошком и лавровый лист.

4. Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, грибы порезать  на  кусочки средних размеров.

овощи и грибы для постного супа из чечевицы

овощи и грибы для постного супа из чечевицы

5. На сковородку с растительным маслом выложить подготовленный лук и морковь. Овощи слегка обжарить .

приготовление постного супа из чечевицы

приготовление постного супа из чечевицы

6. Теперь необходимо к овощам добавить порезанные грибы. Грибы следует  обжаривать вместе с овощами до готовности.

приготовление супа из чечевицы с грибами

приготовление супа из чечевицы с грибами

7. Когда чечевица с картофелем сварятся , добавляем в кастрюле овощи с грибами со сковороды. Даём супу закипеть и повариться ещё минутки 2-3. Суп выключаем.

суп из чечевицы постный с грибами

суп из чечевицы постный с грибами

К постному супу из чечевицы с грибами можно добавить  черного молотого перца, но  это  по желанию . Да и, конечно, не помешает немного зелени.

С уважением Диетстол !

26 комментария

  1. Вкусный и полезный супчик, спасибо за рецепт!

  2. Так просто и очень вкусненько! Я пробовала подобный суп с чечевицей и грибами в гостях, мне очень понравилось!

  3. Ни когда не пробовала чечевицу. Вкусно наверно!

  4. Чечевица полезна. Но на глаза в продаже не попадается! Всё собираюсь купить, но никак!

  5. Диляра, чечевица вкусная,на мой взгляд, мне вот она, например, больше нравится , чем фасоль.

  6. Дмитрий, вы где живете, что у вас в продаже нет чечевицы ))))

  7. Замечательный суп! Грибные супы мне очень нравятся! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.

  8. грибной суп обожаю, с чечевицей полезно и вкусно…

  9. Слыхала о пользе чечевицы, но никогда не пробовала готовить, рецепт супа очень понравился.

  10. Анна, хороший рецепт -простой , а суп получается очень вкусный.

  11. Суп из чечевицы мы готовим достаточно часто, а грибов не добавляла. В морозильнике еще полно осталось надо уже использовать их скорее. Теперь и супчику наварим! 😉

  12. Шамратова Елена

    Мне нравится похлебка из чечевицы. Можно и без грибов, все равно вкусно и сытно получается

  13. Супы из чечевицы на мой вкус всегда получаются вкусные, беру рецепт на заметку.

  14. Рецепт душевный и грибы и чечевицу люблю очень

  15. Очень наваристый суп! Фотографии отменные! Спасибо за классный рецепт!

  16. Чечевица полезна не меньше, чем фасоль или горох, вкусненький рецепт вы описали, да еще с грибочками — ммм… вкуснота, спасибо!

  17. Спасибо , Вадим. А супчик вроде бы из простых ингредиентов , а получается действительно шикарный !

  18. Хоть чечевица и полезный для здоровья продукт, но у меня к ней полная апатия. А вот простой суп с грибами — всегда пожалуйста.

  19. Все домашние любят грибной суп, но для него используем только лесные грибы.

  20. Спасибо за рецепт! Скоро пост и я обязательно приготовлю этот чечевичный супчик для своей семьи.

  21. Замечательный супчик! Вкусный и полезный! Люблю такие супчики!

  22. Постный суп, и с чечевицей просто заеденье. Люблю и чечевицу, и грибы, и такой супчик с чечевицей.

  23. Уведомление:Картофель тушеный с черносливом для постного стола

  24. Уведомление:Похлебка из чечевицы

  25. Уведомление:Вегетарианский суп пюре из красной чечевицы и моркови

  26. Уведомление:Суп из красной чечевицы и свежей капусты в ближневосточном стиле

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *