Если вы хотите гулять всю новогоднюю ночь, то фуршетный стол будет как раз кстати. Предлагаю вам приготовить блюдо для фуршетного стола профитроли закусочные. Эти профитроли с салатом из курицы выглядят очень аппетитно, готовятся достаточно просто.
Профитроли закусочные рецепт
1 этап приготовления закусочных профитролей
Для приготовления нам понадобится 200 гр. куриного филе. Филе курицы следует отварить до готовности, мелко порезать.
1 морковь и три средние картофелины отвариваем в кожуре, чистим и режим.
Далее потребуется 3 яйца и 2 маринованных огурца, которые так же следует почистить и порезать.
Все ингредиенты заправить майонезом и перемешать.
2 этап приготовления закусочных профитролей
1 стакан воды, 100 гр. маргарина и щепотку соли доводим до кипения и добавляем 1 стакан муки. Продолжаем варить на слабом огне в течении 4 минут постоянно помешивая.
Тесто убираем с огня, немного охлаждаем и вмешиваем по одному яйца и желтки. Нам потребуется вмешать 2 яйца и 3 желтка.
На выстланный пергаментом противень помещаем ложкой тесто в форме кружка. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. Затем уменьшаем температуру до 160 градусов и оставляем выпекаться ещё на 15 минут.
Разрезаем профитроли пополам горизонтально, начиняем салатом.
Профитроли закусочные с куриным салатом можно подавать к столу на блюде украшенном свежей зеленью.
Все так быстро ,вкусно и аппетитно,пожалуй сделаю к новому году на стол. Спасибо.
На здоровье !
очень вкусно ,и аппетитно выглядят ваши профитроли .
Интересный рецепт, необычный, уверена что гостей удивлю.
Какие симпатичные профитроли. Как раз на Новый Год. Твит.
Обязательно попробую, спасибо!
Нууу это ж сказка!!! Люблю профитроли и с любой начинкой!
А можно» убить сразу двух зайцев»: сделать с двумя видами начинки, как закуска- с салатом, второй вариант начинить сырковой массой и будет десерт.
Согласна можно начинить чем угодно по вашему вкусу и желанию 🙂
Надо будет такие приготовить, на закуску самое оно, на один зуб так сказать. Спасибо Удачи!
Очень вкусная вещица эти профитроли.
Мне нравятся профитроли. Их можно начинять совершенно различными начинками и каждый раз получается новый вкус.
Давно хочу попробовать сделать профитроли, но все никак не решусь! Большое спасибо за рецепт!