Шоколадные блины

shokoladnye_bliny_vkusnyj_i_nezhnyj_recept

 

Хотите разнообразить вкус блинов? Тогда попробуйте наш рецепт блинчиков с шоколадом.

Шоколадные блины — это  самые обычные блины, которые  превращаются в изысканный  шоколадный французский  десерт, если внести в рецепт обычных блинов  небольшие дополнения.

Если вы уже умеете готовить обычные  блинчики ( смотрите рецепты блинов на воде  или блинов на молоке), то приготовление шоколадных блинов у вас  не вызовет затруднений. Стоит лишь соблюсти некоторые рекомендации и потрясающе вкусные шоколадные блины будут радовать вас и ваших близких.

Такие блинчики нравятся практически всем без исключения. А дети просто в восторге от такого лакомства. Кушают даже самые капризные «не хочу». Проверно на практике.

В  шоколадные  блинчики можно заворачивать самую  разнообразную начинку, приготовленную из творога, свежих или замороженных фруктов, ягод, сухофруктов.

Вот вам идея для вкусного и питательного завтрака для школьника — шоколадные блины с начинкой. Если взять за основу эту рецепт, то по анологии можно приготовить и шоколадные оладьи на кефире .

Шоколадные блины — рецепт с фото

Рекомендации:

  1. Для приготовления шоколадных бинов по этому рецепту  отдайте предпочтение горькому шоколаду. Уже проверено, что блины с горьким шоколадом получаются самые вкусные.
  2. Блины станут более шоколадными, если для рецепта будет использован настоящий , качественный  какао-порошок. Для приготовления шоколадных блинов я использую только 100% натуральный какао-порошок  , заказываю его через интернет вот здесь   или здесь . Этот же какао порошок я добавляю при выпечки шоколадного бисквита или шоколадных оладьев . Ну и, конечно же напиток из натурального  какао получается просто божественный на вкус, а сколько пользы!!!

Ингредиенты для приготовления шоколадных блинчиков:

  • горький шоколад 100гр.
  • молоко 350мл
  • мука пшеничная 250гр.
  • сливочное масло 50гр.
  • натуральный какао порошок  2ст.л.
  • ванильная пудра 1ст.л.
  • яйца 3шт.
  • щепотка соли

Шоколадные блины рецепт

Как приготовить шоколадные блины

  1. 100 гр. горького шоколада  поломать, растопить на водяной бане , можно , как вариант натереть на крупной терке.
  2. 350 мл молока  подогреть в отдельной посуде, затем соединить с шоколадом, добавить 50 гр. сливочного масла  и хорошенько все перемешать, чтобы шоколад и масло полностью растворились, и у вас  получилась однородная масса.
  3. Просеять 250 гр. муки, сюда же добавить 2 столовые ложки какао порошка, 1 ст. ложку ванильной пудры, щепотку соли, соединить с шоколадным  молоком, полученную смесь хорошенько взбить миксером.
  4. В глубокую  миску разбить 3 яйца , взбить яйца в крутую  пену. Соединить взбитые яйца с  мучной смесью и тщательно перемешать.
  5. Сковородку смазываем тоненьким  слоем растительного масла и хорошо прогреваем. Держим сковородку практически вертикально и наливаем тесто, чтобы оно могло равномерно распределиться по сковороде тонким слоем.  Сколько будет блинов на выходе, зависит от размера сковородки. У меня вышло 6 блинов на сковороде  d= 30 см.
  6. Готовые блинчики следует поместить в тарелку и сверху накрыть крышкой, чтобы они пропарились , стали нежными и мягкими.

Надеюсь, что вам понравится рецепт шоколадных блинов. Кстати такие блины, как вариант, можно приготовить и на Масленицу.

И ещё один шоколадный рецепт — шоколадные блины с творожной начинкой

Как сделать шоколадные блины с творожной начинкой

Как приготовить шоколадные блины с творожной начинкой

  1. Приготовить шоколадные блины.
  2. Приготовить творожную начинку.
  3. Начинку завернуть в блинчики

Начинка  с творогом и изюмом

Изюм промыть и запарить кипятком на 20-30минут. Воду слить, изюм обсушить и смешать с творожной массой.

Если творожной массы нет, можно купить обычный творог. Добавить в него сахар по вкусу и пропаренный изюм по вкусу.

На край шоколадного блинчика положить немного творожной начинки с изюмом, завернуть блинчик трубочкой или треугольником.

Творожная начинка

Творог, смешать с сахаром и сметаной. Массу перемешать до однородного состояния. Начинка для шоколадных блинчиков готова.

Приятного аппетита!

Вопрос к читателю: Как часто  Вы готовите шоколадные блины? Какие блины предпочитаете? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях и до новых встреч!

7 комментариев

  1. Такие блинчики еще не доводилось пробовать. Можно отлично разнообразить масленичный стол. Твит.

  2. Никогда не готовила шоколадные блины,приготовлю по вашему рецепту по радую своих внучек.

  3. Спасибо за шоколадные блины не когда не попробовать сегодня попробую приготовить С меня твит

  4. Пробовала обычные блины с горячим шоколадом. А вот так даже не додумалась бы. Спасибо за идею.

  5. Такие блинчики еще не делал, обязательно попробую приготовить. наверное очень вкусно получается. Спасибо удачи!

  6. Мои ребятишки шоколадные блинчики обожают , я их делаю с творогом, получается очень вкусно и к тому же полезно .

  7. Шоколадные блинчики еще не пробовала, должно быть это очень вкусно — спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.