Снижение интеллекта: может ли диета понижать интеллект, мнение ученых

снижение интеллекта

снижение интеллекта

 

Снижение интеллекта: может ли диета понижать интеллект

Одним из первых, кто указал, что питание воздействует на  здоровье человека, был Гиппократ. Это было 24 столетия назад. Какой точки зрения придерживаются ученые современности и,  в частности, в вопросе влияния пищи на силу интеллекта.

Научные работы о снижении ментальных функций

Эксперименты проводили на крысах  ученые из университета Лос-Анджелеса ( США). 6 недель животных держали на диете с повышенным содержанием фруктозы.  Их кормили кукурузным маслом, обогащенным фруктовым сахаром. Это резко снизило их способность усваивать и вспоминать информацию. Они с трудом находили единственный выход из лабиринта.

Эксперимент наглядно показал, что широко распространенные ингредиенты оказывают влияние на  интеллект.

Фруктоза используется , как заменитель сахара. Её применяют в качестве подсластителя и ароматизатора в изготовленных промышленным способом напитках и продуктах питания.

Рост промышленного использования фруктозы за последние годы значительно увеличился. Так в той же Америке  потребляется более 45 кг сахара в год  на одного человека ( в перерасчете  в рафинированном эквиваленте). Более половины этой цифры  приходится на фруктозу.  Другие страны по этому показателю  отстают от  Америки незначительно.

Если сравнивать фруктозу с глюкозой, то потребление  фруктового сахара не вызывает гормонального отклика на еду. Фруктоза   подавляет действие инсулина и веществ, вырабатываемых мозгом человека, которые  снабжают нас сигналом о том, что организм насытился. Так как инсулин оказывает влияние на мозг путем регуляции глюкозы, которая является питанием для мозговых клеток, то возникает проблема. Большое количество инсулиновых рецепторов находится  в определенных участках мозга, в том числе и в тех, которые  регулируют потребление пищи и мыслительные  процессы.

 снижение интеллекта

фруктоза и снижение интеллекта

Если просмотреть научные журналы, то о проблемах с фруктозой, нам расскажет не только эксперимент, проведенный в университете  Лос — Анджелеса. В конце 2011 года  ученые  из университета  в Бостоне (США) опубликовали данные по  исследованию о связи памяти и интеллектуальных способностей человека с уровнем потребления сахара. В исследовании принимали участие лица старше 45 лет, не страдающие диабетом. В марте и апреле 2012 года другое исследование так же выявило связь инсулинорезистентности  с сильным  снижением интеллектуальных функций и уменьшением объема головного мозга у людей престарелого возраста, не болеющих диабетом.

 

Профилактика  возрастного снижения интеллекта

Практически все данные получены в отношении людей престарелого возраста. Каким может быть эффект  у лиц молодого возраста. Этот вопрос  пока ещё не имеет точного ответа. Вряд ли высокий уровень потребления фруктозы, способен оказать  негативное влияние на когнитивные функции  за короткий промежуток времени.  6 недельный эксперимент , проведенный на крысах, можно приравнять к нескольким годам жизни человека.

Фруктоза, к сожалению не единственный продукт, который способен вызвать снижение интеллекта в конце жизни. Есть исследования и в отношении  насыщенных жиров , например, мясных животных жиров, некоторых жиров, используемых для приготовления пищи.

Тем не менее,  ученые из Лос-Анджелеса благодаря своему исследованию выявили, что придерживаясь более здорового питания с повышенным содержанием омега-3 жирных кислот, крысы смогли уменьшить разрушительное влияние фруктозы на свой мозг.

Многие научные работы говорят о том, что придерживаясь питания, свойственного нашим эволюционным предкам — пища для мозга, например, среди таких диет можно назвать средиземноморскую .

Эта  диета порадует нас высоким содержанием  овощей, фруктов, бобовых и даст  возможность защитить свой мозг от возрастного снижения мыслительных способностей.

Сохраните свой ум  до старости. Помните, ещё Гиппократ говорил, что пища должна являться лекарством для человека.

 

12 комментария

  1. Многие диеты лишают нас столь необходимых питательных веществ. А ведь именно они формируют человеческий организм. Не зря говорится: человек — это то, что он ест. Твит.

  2. Мозгу тоже нужно правильное питание.

  3. Я всегда придерживалась мысли, что есть нужно все. Главный вопрос стоит в другом: сколько есть.

  4. Мы есть то, что мы едим и не удивительна поэтому связь мыслительных способностей с пищей, которую поглощает человек. чем здоровее будет пища, тем яснее будет ум.

  5. Эдуард я с вами полностью согласна. По моему человек должен есть столько сколько он хочет.

  6. Для этого надо было замерить мой интеллект до и во время диеты. Хотя я твердо знаю, что он в норме.

  7. Может кто- то и заметил снижение моего интеллекта при диете, но он же не говорит, а я не замечаю.

  8. Петр Кутузов

    Изменение собственного интеллекта определить трудно. Окружаюцие никогда не скажут правду. Однако всё можно обнаружить по их реакции. Если подходящих косвенных признаков не удаётся заметить, то это сигнал снижения интеллекта

  9. Никогда не сижу на диетах. Считаю питание должно быть в целом здоровым, а в остальном можно есть все что захочется.

  10. Еще бы не снижает! Вообще до одной мысли доводит: как есть хочется!

  11. Mancifinegt beat ! I would like to apprentice while you amend your website, how could i subscribe for a weblog web page? The account helped me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

  12. У нас есть хорошая пословица: «Сытое брюхо к ученью глухо».
    В войну и после войны жили бедно, ели мало, а продолжительность
    жизни была больше. А сейчас толстых людей полно и живут меньше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *