Соленые помидоры с чесноком : рецепт быстрой домашней закуски

соленые помидоры домашние фото

соленые помидоры

Как можно  быстро и вкусно приготовить соленые помидоры с чесноком

Попробуйте рецепт очень быстрой и вкусной закуски. На засолку помидоров  уходит  5 дней. Конец лета – начало осени самое лучшее  время для засолки помидоров. Сейчас можно найти много сладких и   мясистых  томатов, которые и  предпочтительнее   использовать для этого  рецепта.

Ингредиенты для рецепта соленые помидоры с чесноком :

  • помидоры  1кг ;
  • зелень укропа 1 пучок;
  • зелень сельдерея 1 пучок ( обязательно, сельдерей придает неповторимый вкус помидорам ) ;
  • дольки чеснока по одной на каждый томат;
  • перчик острый 1шт.;
  • для рассола
  • соль 2ст.л. без горки;
  • вода  1л.

Как приготовить быстро   соленые  помидоры с чесноком

1. Выбираем не очень крупные томаты. Помидоры следует хорошо вымыть.  Чеснок очистить, крупные дольки чеснока можно  разрезать  на две части.

2. С помощью ножа для чистки картофеля ( очень удобно) или обычного  ножа делаем в помидорах углубления со стороны плодоножки. Вкладываем туда чеснок.

3. Зелень укропа и сельдерея крупно нарезаем.

4. Помидоры с чесноком выкладываем в банку или глубокую миску, перекладывая их подготовленной зеленью,  и добавляем туда же один острый перчик.

Готовим рассол

Кипятим воду с солью и заливаем подготовленные помидоры, закрываем гнетом и оставляем при комнатной температуре. Через 5 дней  соленые помидоры уже можно будет есть. Оставшиеся томаты уберите в холодильник.

Готовьте с любовью Диетстол

заготовка овощное ассорти на зиму

 

21 комментария

  1. Ого! Даже не знал, что все так просто! Зато зимой будет очень вкусно. Да и такую закусочку к моим домашним напиткам не грех и поставить. Спасибо большое! Делюсь в соцсетях.

  2. Как просто и быстро можно приготовить такие вкусные помидоры с чесноком.Спасибо.

  3. Очень любим помидоры в любом виде — теперь попробуем соленые помидоры с чесноком по вашему рецепту.

  4. Олег, спасибо к вашим напиткам такие соленые помидорки уж точно подойдут 😉

  5. Мне, чтобы найти мясистых помидор хватит просто посетить дачу, да и чесночок для соленых помидоров я там же возьму.

  6. Не знала про такой рецепт быстрой засолки помидоров, всего-то пять дней! А с чесноком мы любим такие соленые овощи!!!

  7. Очень вкусные помидоры , а как на закуску так просто класс.

  8. Главное в засолке помидоров, чтобы они получились крепкими, чтобы было что укусить. А ещё надо специй побольше, чтобы огородом пахло из банки…

  9. Елена, спасибо за замечательный и простой рецепт соленых помидоров с чесноком. Всего Вам доброго. Удачи.

  10. Николай , это точно специи в таком деле , как засолка помидоров никогда не помешают.

  11. Интересная закуска, я пробовал что-то похожее из зеленых помидор, теперь воспользуюсь вашим способом!

  12. Понравился вариант с чесноком, в каждую помидорку положить .Беру себе на заметку.

  13. Замечательный рецепт домашней засолки помидоров, которые можно уже опробовать через неделю.

  14. Замечательный рецепт домашней засолки помидоров, которые можно уже опробовать через неделю..

  15. Интересный рецепт соленых помидор.Столько ароматной зелени, чеснок и острый перчик. С удовольствием такие приготовлю.Спасибо за рецепт!

  16. Отличный рецепт соленых помидоров. Не знал о таком. Если бы еще погреб был под рукой.

  17. Как необычно… спасибо за идею, попробую обязательно. Люблю вот такие экспресс рецепты.

  18. Алла, на здоровье, эти экспресс помидорки к тому же ещё и очень вкусные, обязательно попробуйте.

  19. Пробовала такой вариант засолки зеленых помидоров, но думаю красные томаты будут еще вкуснее…

  20. Уведомление:Домашний томатный соус - универсальная приправа для вкусного стола

  21. Уведомление:Капуста тушеная с курицей и помидорами. Диетическая. Рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *