Тыквенный напиток с цитрусовыми нотками

 

О пользе тыквы и продуктов из нее :  тыквенный напиток  , тыквенный сок, тыквенные семечки, блюда из тыквы , сказано немало. Хочу  выделить лишь  те моменты, которые  указывают на необходимость включения в свой  рацион продуктов из тыквы.

Во-первых, это высокое содержание пектина.

Польза пектина

• Пектин вещество, которое способно улучшать показатели клеточного и гуморального иммунитета, а, следовательно, повышать защитные силы организма.
• Пектин способен связывать в организме вредные вещества  ( тяжелее металлы, радионуклиды пестициды ).
• У диабетиков пектин  снижает скорость поступления глюкозы в кровь, непосредственно после приема пищи, сохраняя при этом необходимую  концентрацию инсулина в  крови.
• Пектин оказывает благотворное влияние на процессы пищеварения, уменьшает всасывание жиров и понижает уровень холестерина в крови.
• Нормализует микрофлору кишечника. Проявляет бактерицидные свойства в отношении условно-патогенных микроорганизмов, не  затрагивая при этом дружественную микрофлору.
• По мнения ученых основной терапевтический эффект пектина обусловлен его способностью изменять вязкость содержимого желудка и кишечника, что приводит к замедлению  транзита по ЖКТ.  Кроме этого пектин разбухая, абсорбирует и выводит   токсины , обволакивая  стенки ЖКТ, уменьшает воспалительные процессы слизистых оболочек, снижает риск язвообразования.

Даже наличие одного такого  полезного вещества, как пектин,  говорит  о неоспоримой пользе напитков и блюд из тыквы.

И так для приготовления тыквенного  напитка нам понадобится:

• Лимон 1 штука и апельсин 1 штука . Лимон и Апельсин моем , освобождаем от кожуры, разрезаем на мелкие части, добавляем 5-6 ст. ложек сахарного песка, перемешиваем и даем постоять в течение 15 минут, чтобы фрукты дали сок.
• Тыкву моем, очищаем  от плотной корки , режем на выходе должно получиться около 300 гр. тыквы.
• Порезанную тыкву заливаем горячей водой (1500 мл ) и провариваем в течение 7-10 минут.
• По истечении этого времени, добавляем подготовленные апельсин и лимон. Помешивая смесь, доводим её до кипения, остужаем.
• С помощью блендера остывшую смесь измельчаем.

Да  и хочу напомнить, стаканчик тыквенного напитка, принятого   в вечерние часы, способен  успокоить ваши нервы  и ,как следствие  подарить  вам сладкий сон. Если вы не любитель тыквы, не волнуйтесь, в этом напитке преобладают приятные цитрусовые нотки: апельсина  и лимона.

Если напиток из тыквы вам поможет успокоиться, то освежиться и взбодриться вам поможет безалкогольный