Картофельное суфле : вкуснятина из молодой картошки от Диетстол.ру

картофельное суфле фото

картофельное суфле

 

Картофельное суфле – это  настоящий праздник души для всех любителей  блюд из картошки.  В своей основе суфле  представляет собой нежное  картофельное пюре, которое можно разнообразить специями, зеленью, но самое интересное в этом блюде, на мой взгляд, это золотистая сырная корочка. Особенно вкусным будет такое блюдо из молодого картофеля.

 

Ингредиенты:

  • картофель очищенный  800 гр.
  • сливки 100мл;
  • яйца 2шт.
  • сыра около 100-150гр ( лучше острого)
  • любимые специи ( по желанию);
  • зелень (по желанию)
  • соль;
  • растительное масло.

 

Приготовление картофельного суфле

1. Картофель почистить, отварить до готовности, потолочь, как на картофельное пюре ( вы можете задействовать блендер, тогда картошечка получится более пышная).

картофельное суфле

2. Добавить в картошку  100 мл сливок или самого  жирного молока, специи (по желанию), мелко рубленую зелень ( по желанию), не забыть посолить.

картофельное суфле

Из специй  я использовала в этом рецепте мускатный орех.

картофельное суфле

3. Далее добавить яйца и всё хорошенько перемешать.

картофельное суфле

4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в неё картофельную смесь.

5. Потереть на терке сыр и посыпать сверху картошку тертым сыром.

картофельное суфле

6. Отправить форму для запекания с картошкой в духовку  ( температурный режим для выпекания 180 градусов).

картофельное суфле приготовление

7. Смотрим, как только картошечка покроется румяной сырной корочкой , то это означает, что наше  суфле готово и его можно доставать из духовки.

картофельное суфле фото

картофельное суфле

Вот такой  несложный и быстрый рецепт приготовления картофеля поможет разнообразить ваш диетический стол. Картофельное суфле будет отлично сочетаться с овощными салатами.  Я  уже знакомила вас с приготовлением разнообразных овощных салатов: салаты из помидоровсалат из свежих огурцов ,  салат из сырой свеклы.  Желаю вам приятного аппетита,  заряжайтесь здоровьем, пусть на вашем столе всегда  присутствует только вкусная и здоровая пища.

 

9 комментария

  1. Надо будет попробовать сделать такое суфле, думаю очень вкусно.

  2. Представляю какая вкуснятина получается благодаря таким ингредиентам, обязательно попробую приготовить.

  3. До чего же вкусно такое блюдо в сочетании с салатом из свежих овощей! Да и с рыбкой на гриле тоже бы хорошо пошло!

  4. Молодая картошечка сама по себе вкусна, а такое суфле это просто чудо1

  5. Да, молодая картошка- она и в Африке молодая. Суфле из нее получается отличное.

  6. Честно говоря, подзабыла, когда делала суфле из картошки. Но молодой картофель поспособствует моему желанию его сделать.

  7. Суфле из молодой кортошечки — это очень вкусно. Хороший рецепт и вкусно получится.

  8. Вот уж действительно, из картофеля можно приготовить огромное количество разных блюд! Такое суфле — одно из них. Спасибо!

  9. Рецептик очень вкусный, забираю в закладки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *