Суп из свинины с рисом: мой домашний рецепт приготовления супа

суп из свинины с рисом, суп харчо рецепт с фотосуп из свинины с рисом рецепт

Всем привет!

Недавно наткнулась на такую фразу, что суп из свинины делает добреньким и сытым любого мужчину. А вы как считает?  Вы согласны с этим утверждением? Ну,  а если всё ещё  сомневаетесь, то  пришло время проверить.  Скажу вам, что  суп из свинины с рисом по этому рецепту  действительно получается очень насыщенный и питательный. Настоятельно  рекомендую, попробуйте.

Ну, а если ваш мужчина вегетарианец, то приготовьте для него не менее  сытный и вкусный суп из красной чечевицы и свежей капусты.  Вот  теперь кажется никто голодным не останется.  Так что скорее к плите и за дело, готовить волшебный суп из свинины, который делает всех добрее 🙂

Суп из свинины — состав и приготовление

Ингредиенты для  супа из свинины с рисом:

  • свинина 500 гр.;
  • репчатый лук 2 луковицы;
  • морковь крупная 1шт.;
  • рис 50 гр.( для более густого супа 70 гр.);
  • сельдерей порезанный 1 палка;
  • сладкий перец порезанный 100гр.;
  • томатная паста 1ст.л.;
  • душистый горошек 3 шт.;
  • лавровый лист 2шт.;
  • растительное масло без запха;
  • зелень для подачи

Как приготовить по рецепту суп из свинины с рисом

Готовим бульон

Перед варкой мясо лучше разрезать  на отдельные куски, но не мелкие.  При варки можно поместить мясо (  в холодную воду, тогда бульон получится более насыщенный, так как большая часть питательных веществ перейдет из мяса в бульон).

Если вы желаете получить более сочное мясо и менее жирный и насыщенный бульон, тогда мясо следует положить в кипящую воду.

Когда вода закипит, добавляем половинку луковицы целиком, 2 лавровых листочка и 3 горошины  душистых перчика, плюс я ещё добавила 2ст.л. сушеного укропа. Лук и специи делают мясо вкуснее и ароматнее. Через 30 минут после варки добавляем соль и рис.

Готовим заправку для супа из свинины с рисом

Пока продолжает вариться мясо с рисом, готовим заправку для супа. Нарезаем мелко лук, чеснок сельдерей и сладкий перчик, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле лук, чеснок, морковь, сельдерей и сладкий перец. Когда лук станет золотистым, добавляем томатную пасту и немного бульона из супа, тушим овощи до готовности.

За 5 минут до готовности супа добавляем нашу  заправку в кастрюлю. Готовим ещё минут 5, выключаем, даем супу настояться минут 5-10.

вкусный суп из свинины, как приготовить

Теперь суп из свинины с рисом полностью готов к подаче на стол. По желанию можно дополнить его  ложечкой сметаны, а также мелко нарубленной свежей зеленью.

Друзья, вы уже пробовали приготовить суп из свинины по этому рецепту ? Если да, то поделитесь своими впечатлениями.

А вот и

Видео- рецепт приготовления супа из свинины

Всем приятного аппетита !

15 комментария

  1. Мне не очень нравится присутствие риса в первых блюдах. А так тарелка супа выглядит очень привлекательно, особенно внушает количество в ней мяса.

  2. Я очень редко привлекаю рис для первых блюд, включая супы, из-за его неприятия в них моей мужской части населения. А по мне, так содержимое такого супа из свинины весьма привлекательно.

  3. Суп давно уже с мясом не готовила. Все постный да постный, нужно приготовить. Правда свинины дома нет, придется сходить на рынок.

  4. у меня все с удовольствием едят супчик из свинины с рисом, да и не только из свинины…

  5. Татьяна Белая clickbait.ru

    Мне тоже нравится добавлять рис в первые блюда. В совокупности с томатной пастой и зеленью всегда гарантирован отменный вкус и запах

  6. О да, такой супчик даже грех не приготовить. Спасибо за рецептик!

  7. А мне нравится. И внешне чем-то похоже на харчо.

  8. Елена my-ledimir.ru

    А я с рисом изредко готовлю супы, предпочитаю харчо и в рассольник ложу рис. Со свининой то же думаю будет отменный супец!

  9. такой суп не только вкусный, но и полезный. Так, что Ваш рецепт беру в закладки, спасибо.

  10. Уведомление:Овощной суп с тыквой и вермишелью - рецепты блюд с фото

  11. Уведомление:Свинина жареная с чесноком и специями, рецепт с фото

  12. Уведомление:Диетический суп из чечевицы с шампиньонами - рецепты блюд с фото

  13. Суп харчо имеет достаточное количество вариаций не только в постсоветском пространстве, но даже и в разных регионах Грузии. Это мой домашний рецепт — харчо со свининой.

  14. Прочитала и сразу начала готовить.Муж сказал,что очень вкусно и похоже на харчо,но я делала на свиных ребрышках.и вместо томатной пасты добавила 300 мл томатного сока.
    вкуснятина

  15. тути, спасибо за отзыв, суп действительно очень вкусный 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *