Закуска «Мандаринки». Острая!

Закуска  Мандаринки – ещё один  «нарядный» рецепт на праздничный новогодний  стол. В прошлый раз мы уже готовили рецепты из такой серии – это праздничный  салат «Петух» и не менее интересный салат «Маска». А вы покупаете мандарины для  праздничного новогоднего стола? Для меня,  думаю, как и для многих других,  мандарины   являются одним из первостепенных атрибутов Нового Года.

Их  аромат и  теплый оранжевый цвет вызывают у человека ощущение восторга, радости и душевного подъема. Помню в моем далеком детстве  мандаринки  всегда лежали в новогодних подарках и  первое, что я пыталась отыскать в этом подарке  — это были мандаринки.

Острая  сырная  закуска «Мандаринки»

Закуска «Мандаринки» –  сымитирует всеми любимый новогодний фрукт.

 Закуска «Мандаринки» – это возможность подать  самый простой и многими любимый  салат с сыром и чесноком в оригинальном виде.

Лирическое отступление:

• Однажды друзья прислали Чукче новогоднюю посылку: — мандарины и красную икру. Чукча пишет в ответ письмо: — Посылку получили, за мандарины большое спасибо. А клюкву мы выбросили — она рыбой пахнет.
• Самое трудное в новогодние будни… это перестать есть мандаринки

Готовить такую закуску легко и просто, в чем вы и сами сейчас убедитесь.  Итак, давайте перейдем к рецепту.

 Ингредиенты:

• 150 гр. твердого сыра, натереть
• 100 гр. плавленого сыра, натереть
• 2 шт.  морковь отварить,  протереть на мелкой терке
• 2 яйца,  отварить, натереть
• 4-6  зубчиков чеснока ( по вкусу) для супер острого вкуса, можно меньше ( по желанию)
• соль и майонез
• зелень укропа  по желанию

Как  приготовить острые  закусочные мандаринки с сыром

1. В глубокой емкости смешиваем  два вида сыра и яйца, добавляем пропущенный через пресс чеснок, подсаливаем, добавляем майонез, по желанию  ещё можно  добавить мелко нарезанную зелень укропа,  перемешиваем.
2. Влажными руками формируем импровизированные мандаринки. Обваливаем мандаринки в тертой морковке.
3. Каждой мандаринке  добавляем листочки. Мандариновые листочки можно имитировать  лавровым листом, зеленью петрушки, листьями базилика или другой зеленью, которая есть у вас под рукой.  Гвоздика будет играть роль хвостика мандаринки.
4. Перед подачей  поставьте закуску в холодное место на 30-40  минут.

Закуска Мандаринки  для новогоднего стола готова !

Всем приятного аппетита !