Питание при гипертиреозе

Гипертиреоз – это состояние, при котором  активность щитовидной железы повышается и увеличивается  выработка тиреоидных гормонов.  Причем у женщин такое состояние отмечается в 5-10 раз чаще, чем у мужской половины населения.

Основной обмен при гипертиреозе  усиливается и повышается расход энергии, что в свою очередь приводит к потере массы тела. В связи с этим питание при гипертиреозе должно быть высококалорийным.

Питание при гипертиреозе. Что следует знать о белках

Недопустимо  ограничение белка в диете. Его  недостаточное потребление  приводит к использованию организмом собственных белков. При  этом,  как правило, сильно страдают структура и функция мышц и может развиться тиреогенная миопатия. Что в свою очередь, вызывает ещё больший дефицит массы тела,  ведет к нарушению обменных процессов, особенно к нарушению обмена белка.

В настоящее время общепризнанно , что  питание при  гипертиреозе  должно содержать повышенное количество белков, а калорийность пищевого рациона должна быть увеличена на 20-30%  по сравнению с физиологической нормой.  Рекомендовано употреблять легкоусвояемые белки.

Гипертиреоз вызывает слабость и ломкость костей. Костная масса может быть восстановлена ​​с лечением.  Витамин D и кальций   необходимы для построения здоровых костей.

Продукты, богатые кальцием, включают шпинат, зелень, листовая капуста, миндальное молоко, обогащенные кальцием злаки.

Для мужчин

• Белки в среднем 100 гр. 55% из них животного белка;
• Жиров 110 гр. из них 25% растительного ;
• Углеводов 450 гр. ;
• Калорийность  3000-3200 ккал.

Для женщин

• Белки 85-90 гр.;
• Жиров 90-100 гр.;
• Углеводов 360-400 гр.
• Калорийность 2700-3000 ккал.

Выше приведенные нормы носят  рекомендательный и ориентировочный характер и могут изменяться в зависимости от потери массы тела.

Следует обратить особое внимание и на содержание витаминов в пище, так как потребность в них резко увеличивается при данном состоянии.

Рекомендуется помимо продуктов, богатых витаминами дополнительный  прием поливитаминных препаратов с минеральными комплексами.

Исключите продукты , возбуждающие деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы  (кофе, шоколад, пряности, крепкий чай, крепкие мясные и рыбные бульоны) следует ограничивать.  Следует придерживаться 4-5 разового питания , водный режим без ограничений.

При тяжелом тиреотоксикозе , когда идет инарушение функции желудочно-кишечного тракта  рекомендовани диета для больных с хроническим гастроэнтеритом.

Питание при гипертиреозе. Продукты,исключающиеся  из рациона

• Ржаной свежий хлеб;
• изделия из слоеного и сдобного теста;
• молочные супы;
• щи, борщи, рассольники, супы из бобовых и грибов
• жирные сорта мяса , в том числе утиное и гусиное;
• острые и соленые сыры;
• перловая , ячневая крупа

из овощей

• редька;
• редис; чеснок;
• лук;
• репа;
• огурцы;
• шпинат

из фруктов и ягод

• абрикосы;
• сливы;
• инжир
• ягоды с грубой кожицей.

Нельзя употреблять острые приправы и острые соусы.

Из жидкостей предпочтительнее:

чай, вода, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей.

Соки давать в разбавленном виде , за исключением сливового, абрикосового, виноградного.

Сливочное масло не более 15 гр. в день. Растительное не более 5 гр. в блюда , прием других жиров не рекомендован.

При выраженное обострение энтерита с сильными поносами  блюда должны быть полужкими или жидкими, протертыми, сваренными а пару или воде.. Соблюдать ограничение по жирам и углеводам. Содержание белка в пределах физиологической нормы.

На главную Диетстол