Этот суп с фрикадельками для детей — просто объедение. Суп настолько вкусный и сытный, что ваш малыш полюбит его с первой ложки.
Рецепт подходит для детей с 1-го года. Для приготовления фрикаделек используйте на выбор мясо кролика, индейку, говядину, телятину или курицу. Фрикадельки для этого супа будем готовить из вареного мяса. Такой способ приготовления снижает возможность попадания гормонов и антибиотиков в детский суп. Фрикадельки из отварного мяса получаются более воздушные и более нежные. А здесь можно посмотреть рецепты супа с фрикадельками для взрослых и детей среднего возраста.
Ингредиенты:
100гр. телятины, 2 средние морковки, 2 средние картофелины, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый листик, 2 перепелиных яйца или половина куриного.
Как приготовить суп с фрикадельками для детей
Если взять за основу рецепт этого супа, то можно приготовить первое блюдо для ребенка не только с картошкой. Например, заменить картофель гречкой, рисом, лапшой. Т. е. исходить из предпочтений ребенка.
Приготовление супа с фрикадельками для детей
- Овощи почистим и помоем, нарежем кубиком.
- В кастрюлю наливаем 700 мл воды и ставим на огонь.
- В кипящую воду закладываем морковку и лук. Доводим до кипения, огонь уменьшаем.
- Через 10 минут отправляем в суп картошку и чеснок, готовим суп ещё минут 15-20 до готовности.
Как приготовить фрикадельки для детского супа
Готовое вареное мясо помещаем в чашу блендера, измельчаем добавляем яйца, фарш хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки, закидываем в суп в тот момент , когда картофель будет готов, доводим суп до кипения, добавляем соль , лавровый листочек.
Когда фрикадельки всплывут на поверхность, готовим суп ещё 2 минуты и выключаем. Удаляем лавровый листочек из супа, чтобы он не дал горечь.
Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками, он понравится не только деткам, но и взрослые его будут кушать с неменьшим удовольствием!
Для меня как раз актуальна эта статья! Ищу рецепты простых и вкусных блюд для дочки. Она у меня не «дружит» с едой с рождения, всегда была проблема ее накормить. Поэтому и приходится изощряться в приготовлении всяких вкусностей.