картофель с куриными сердечками и зеленым луком
Картошка с куриными сердечками совсем несложный в приготовлении рецепт, а на выходе получается довольно вкусное и питательное блюдо, я бы даже сказала блюдо достойное ресторана. А какой смачный аромат распространяется по кухне в процессе её приготовления. Так что всем любителям куриных сердечек рекомендую попробовать мой аппетитный рецепт.
К тому же куриные сердечки, как субпродукт, имеют высокую концентрацию жизненно важных питательных веществ, аминокислот, витаминов и микроэлементов, практически не содержат жира, это делает куриный субпродукт отличным помощником в борьбе с избыточным весом. Куриное сердце содержит коллаген , эластин и коэнзим Q10 ( думаю это меньше морщин и целлюлита ).
Ингредиенты для приготовления картошки с куриными сердечками
- картофель 6-7шт.;
- куриные сердечки 400-500гр.;
- морковь 1шт.;
- репчатый лук 1шт.
- чеснок 3 дольки;
- томатная паста 1ст.л. ;
- черный молотый перец по вкусу;
- соль по вкусу;
- растительное масло;
- свежая зелень.
Приготовление тушеной картошки с куриными сердечками
1. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, репчатый лук порезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Картофель порезать кубиками.
подготавливаем овощи
2. Куриные сердечки промыть в холодной проточной воде, можно удалить излишки жира и сосуды. Поместить в глубокую сковородку с разогретым растительным маслом.
обжариваем куриные сердечки на растительном масле
3. Когда вся вода с сердечек практически выпарится, добавить соль и подготовленные морковь , лук и чеснок.
добавляем порезанные овощи
4. Продолжать обжаривать овощи с куриными сердечками в течение 5 минут, затем добавить острой томатной пасты и подготовленный картофель. Налить воды , чтобы она покрывала картошку . Когда вода закипит добавить специи и соль ( если требуется).
добавляем подготовленный картофель и воду
5. Закрыть картошку с куриными сердечками крышкой и продолжать тушить на среднем огне в течение 20 минут.
Если вы любите более мягкую картошку (типа пюре) , то время тушения можно увеличить до желаемого результата.
6. В самом конце готовки можно разнообразить блюдо на ваше усмотрение, положив пару ложечек сметаны или немного тертого сыра.
7. Когда картошка с куриными сердечками будет готова, добавьте немного свежей зелени ( зеленый лук, петрушка, укроп). Да… и не забываем про маринованные огурчики и квашеную капусту. И огурцы и капуста будут удачно сочетаться с этим вкусным и сытным блюдом.
Возможно вам будет интересен ещё один рецепт из субпродуктов : жареная печенка с луком на сковороде. Просто и вкусно !
тушеная картошка с куриными сердечками и зеленью
Всем приятного аппетита!
Готовьте с любовью Диетстол
Куриные сердечки очень вкусные, а с картошечкой просто отличная еда. Жаль, у нас сердечки редко можно купить. Из куриных субпродуктов, в основном, только печень лежит.
Да интересно… а что так , у нас куриные сердечки свободно продаются.
Тушенная картошка уже вкусно, а с сердечками просто песня. Твит.
Я такую картошку с куриными сердечками готовлю в мультиварке.Получается очень вкусно.
Тушёная картошка да ещё с куриными сердечками (хотя никогда и не трапезничал, но мечтаю), как мне кажется, довольно вкусное блюдо. Беру рецепт на заметку — надо же хоть когда нибудь испробовать.
Почему-то из внутренностей покупаем только печень. Ни желудки, ни сердца у нас как-то не в ходу. Рецепт написан вкусно. Захотелось попробовать.
Очень вкусное блюдо! Такую картошечку съешь и еще добавки попросишь. Спасибо огромное за чудесный рецепт! Твит.
Очень люблю куриные сердечки и всегда их использую, а с картошкой вдвойне вкуснятина.
Отличная картошка, в последнее время полюбила сердечки. Так что с удовольствием приготовлю, спасибо
У нас на рынке постоянно продают и сердечки и печенку и желудки куриные, так вот и я регулярно беру их и готовлю как и вы с картошечкой, супруг обожает и вкусно и сытно и даже полезно.
А я сегодня куриные сердечки с рисом подавала. И картошка с ними прекрасно сочетается. Но это — в следующий раз.
Мне нравятся и куриные сердечки и говяжьи сердца. Иногда приходится решать дилемму, какое с картошкой приготовить.
Куриные сердечки очень люблю, часто из них готовлю первые, вторые блюда и даже салат.
Я очень люблю куриные сердечки, поэтому с удовольствием приготовлю такую картошечку
сегодня наконец-то приготовил тушеную картошку с куриными сердечками, больше недели в продаже не было сердечек, прям печаль какая-то. Получилось, почти такое себе жаркое, спасибо.
Спасибо за рецепт) пойду готовить)))
Ирина, на здоровье, приятного аппетита! ))
Приготовила,оооочень вкусно,спасибо за рецепт,будет одним из любимых блюд нашей семьи))
Юля, спасибо, рада , что вам и вашей семье понравилось это блюдо)
Когда картофель станет мягким, добавить, если надо, еще соли, посыпать рубленой свежей зеленью и аккуратно перемешать. Готовую тушеную картошку с куриными сердечками разложить по тарелкам и подавать к столу горячей со свежими овощами. Приятного аппетита!
Простой рецепт тушеной картошки с куриными потрохами. Я готовила это блюдо с куриными сердечками, но можно точно так же потушить картофель с куриными желудками, печенками или со смесью из сердечек, желудков и печенок. Просто сначала надо подготовить, обжарить и слегка проварить куриные потроха, а потом добавлять нарезанный кубиками картофель. Специи выбирайте по своему вкусу. Сладкую паприку в рецепте легко заменить порошком карри, хмели-сунели или молотой зирой.