Котлеты из тунца: быстрые рыбные котлеты

Рыбные котлеты – прекрасная альтернатива тушеной, отварной  или жареной рыбе. Для приготовления фарша можно использовать любую рыбу, но сегодня хочу предложить вам попробовать  рецепт быстрых рыбных котлет из тунца. Тунец – очень вкусный и полезный для здоровья продукт. Рыбные котлеты из тунца получаются очень сытными, аппетитными и нежными на вкус.  Для рецепта  мы будем использовать консервированную рыбу, поэтому на приготовление котлет уходит минимум усилий и времени.

Такие рыбные котлетки будут прекрасно сочетаться с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Котлетки прекрасно сохраняются в холодильнике и на следующий день они будут хороши как в теплом , так и в холодном виде.

Бутерброд с домашней котлеткой из тунца можно сформировать на завтрак с чаем, в обед – подать с отварным рисом, а на ужин с салатом из свежих овощей.

Тунец- вкусная рыба с большим количеством высококачественного белка,  очень часто используется в диетическом и спортивном питании.

Возможно вас также заинтересует рецепт:

камбалы запеченной в духовке, а  из консервированного тунца можно приготовить ещё и вот такой  полезный  салат , рецепт  здесь салат с тунцом , черешковым сельдереем и яблоком

Рыбные котлеты из тунца рецепт

Из указанного количества ингредиентов выходит 12 рыбных котлеток.

Ингредиенты:

• 2  картофелины, сваренные в мундире  около 300 гр.
•  185г  консервированного тунца в масле или тунец в собственном соку (масло или сок  слить)
• 1/2 чашки  консервированной кукурузы
• ½ чашки панировочных сухарей
• 2 – 3 веточки зеленого лука
• 1 яйцо крупное
• лимонную цедру с 1 лимона
• соль и свежемолотый черный перец
• панировочные сухари для покрытия  котлет
• оливковое масло

Как приготовить по рецепту котлеты из тунца

Приготовление:

1. Вареный картофель очистить и размять , используя картофельный пресс.
2. Добавить консервированного тунца (предварительно слить масло из консервов и размять тунец вилкой), перемешать с  размятым картофелем.
3.  Добавить зерна консервированной кукурузы, нарезанный зеленый лук, яйцо и панировочные сухари, перемешать.
4. Теперь  добавляем  лимонную цедру, приправляем солью и перцем . Хорошо перемешиваем.
5. Из полученного фарша формируем котлеты. Каждую котлету  обваливаем в панировочных сухарях.
6. На среднем огне на антипригарной сковороде нагреваем оливковое масло. Обжариваем котлеты из тунца с каждой стороны по 3 минуты до приятного  золотистого цвета.

Выкладываем  котлеты  на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

котлеты из консервированного тунца фото

Подавать котлеты из тунца можно с любимым гарниром, овощным  салатом или соусом рецепт здесь .

Приятного аппетита!