Если вы любите оладьи, то оладьи из кабачков вам также придутся по вкусу. А разнообразить рецепт кабачковых оладий нам поможет свежая зелень. Лично мне нравятся оладьи с добавлением большого количества зеленого лука. Кроме зеленого лука можно добавить зелень укропа или петрушки, а для остроты положить немного пропущенного через пресс чеснока.
Смотрите также как приготовить заправку для борща на зиму
Чтобы приготовить оладьи из кабачков с луком нам потребуется:
- половинка среднего кабачка
- 3 ст. л. молока или сливок
- одно яйцо
- небольшой пучок зеленого лука ( или другая зелень по желанию)
- 2 щепотки соды
- соль по вкусу
- муки до образования теста сметанообразной консистенции
Как приготовить по рецепту оладьи из кабачков с луком:
- Кабачок очищаем от корки и трем на крупной терке.
- К натертой кабачковой массе добавляем мелко порезанную зелень лука, яйцо, молоко, соду и соль. Перемешиваем.
- Постепенно добавляем муку до получения теста сметанообразной консистенции . У меня ушло 4 ст.л. муки с горкой. Количество муки зависит от того, как много сока даст ваш кабачок. Выпекаем оладьи на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.
Готовые оладьи из кабачков с луком подаем со сметаной. У меня с домашним кетчупом рецепт тут
С луком оладушки из кабачков неплохи, но они гораздо ароматнее и вкуснее с чесноком.
Только вчера наготовила солидную партию оладьев из кабачков. Всё сразу не одолели. Сегодня с утра «расправились» с ними.
Гениальный рецепт! Готовки на 10 минут, а покушать можно 3м и с вкусными напитками.
Очень вкусно!
Обожаю оладьи из кабачков, только не с луком. Я бы туда лучше укропчика положила. Но, это чисто на мой вкус. А вообще из кабачков столько вкуснятины можно наготовить. Замечательный овощ.
Таких оладушек я еще не пробовала и не готовила. Обязательно попробую.
О, мы любим такие оладушки из кабачков с зеленью и чесночок обязательно добавляю!
Обожаю кабачковые оладьи, получаются они очень нежные и вкусные, обычно, готовлю их с зеленью, в следующий раз приготовлю с луком, спасибо!
С зеленью оладьи из кабачков не пробовала.Обязательно приготовлю,спасибо.
Давненько мне приходилось кушать оладушки из кабачков. Вкусное блюдо. Особенно со сметаной)
Я вообще обожаю все блюда, приготовленные из кабачков! Елена, замечательный рецепт оладьев, большое спасибо.